江差町に4万円の高級旅館が開業 地域の特性にあった宿展開に期待する
2009年06月04日掲載
滞在型の高級宿泊施設が増える道内で、道南の江差町にも、１泊２食付き（２人１室利用）で１人４万円という高級旅館「江差旅庭群来(くき)」が１１日にオープンする。客室７室にはすべて源泉掛け流しの風呂を完備し、地元食材を生かした創作懐石料理を提供する。（6/4付 読売新聞北海道版）
このところお篭り系高級宿が続々誕生しているが、まさか道南・江差に出来たとは驚きである。運営は江差町の経済人などが出資する檜山地域振興公社ということだが名前から察すると三セク？江差の中心に温泉宿が出来るという話はかなり前から聞いていたが、資金調達に手間取ったのであろうか。
旅館のデザインは、小樽の「蔵群」や登別温泉の「望楼ＮＯＧＵＣＨＩ登別」を手がけた建築家に依頼し、料理は「料理の鉄人」でも有名な「なだ万」の中村孝明氏が監修というからかなりの気合の入れようである。
場所は江差観光の中心、鴎島の入口にあり、客室はすべて63平米と広く、各室かけ流しの天然温泉完備という豪華版である。料金は1泊２食付で一人4万円（冷蔵庫やアルコール類など飲料代含む）。 6月10日まではキャンペーン期間とし2万5千円て宿泊できる。
北海道の日本海側、とりわけ松前から岩内あたりにかけての「追分ソーランライン」沿いは宿泊施設が少なく、これまで豪勢な宿とは縁遠いエリアだった。典型的な通過型地域であり、江差町には古いビジネスホテルと家庭的な旅館があるのみ。管理人も2度ほど民宿とあまり変わらない旅館に宿泊したことがある。
江差には以前、五厘沢温泉という江戸時代から続く温泉場があり、北海道振興が経営していた「緑館」があったが潰れ、今ではその場所に天然温泉かけ流しのラブホテル「ツインリーフ」が建っている(贅沢）。
桧山エリアの宿というと前浜で取れた海の幸とかけ流しの温泉は魅力的だが、多くが民宿の延長線のような宿か公共施設で、いきなり4万円の宿が出来るとは少し極端過ぎる気もする。
管理人は鶴雅グループのような3～4万円単価の宿もいいが、1万円台で高品質のものを提供できる宿がこのエリアには合っていると思う。たとえば八雲町の「銀婚湯旅館」、知内町の「知内温泉旅館」、鹿部町の「鹿の湯」、函館市内の「池之端」のような1万5千円程度で、こじんまりして、しっかりした料理を提供、温泉もいい・・・・こんな宿が似合っており、他の道内の温泉地にはない、歴史のある道南だからこそ提供できるものではないかと考える。
同じ追分ソーランラインのエリアなら寿都にある「鰊御殿」を利用した宿など地域の資産を活用した宿もあり、そんなに豪華なものをつくらなくても・・・・果たして道内・道外からの宿泊客が少ない江差町で高級お篭系が成り立つのか、価格からすれば道外客がターゲットになるであろうが、どうやって告知をして、江差まで誘導をさせるのか、不安材料はある。
江差は地ビールブームの時、すぐに立ち上げたが、あっという間に撤退をしている。世間の風に流されず、身の丈、江差に合った宿をつくるべきであろう。利益が大きく、滞在客が期待でき、ブランド化につながるとでも判断したのかもしれないが、同じようなものをいくつも作ってどうするのだ。江差は温泉地ではなく、湖もない。江差に限らず、地域の特性(強み）をわかっていないところが多い。ワンパターンのオーベルジュ然り、お篭り系然りである。津別町の「チミケップホテル」のようなオンリーワンが育ってほしい。
「江差旅庭群来(くき)」成否のカギは価格設定と札幌・道外大都市へ向けたＰＲをいかにするかである。江差という町も知られていない。オフシーズンの集客にも課題が残る。
【参考】旅館公式サイト
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アホですな。施設は二流だと思いますが、サービスは何流なんでしょうね。
投稿者 のぼ : 2009年06月05日 07:16
のぼさん、こんにちは。
手厳しいご意見ですね。江差は五厘沢温泉の緑館が潰れ、買い手も付かなかった通り、宿泊滞在客が少ないところです。そこにいきなり4万円の宿とは驚きです。今後の評判が気になるところです。
投稿者 管理人 : 2009年06月05日 17:20
先日宿泊してみました。
江差では地場料理を食べられる場所を見つけられずにいましたが、料理は北海地鶏Ⅱという大変美味しい鳥料理と、地場の海の幸で大変満足できました。
独自の畑と養鶏所をもっており、旅館内の生ゴミは一切出さないという完全循環型の仕組みで運営をしている点は、素晴らしく思いました。
暖房も使わず温泉熱のみで管内を暖めていました。
サービスも心遣いが素晴らしかったです。
投稿者 おおくぼ : 2009年12月13日 08:49
先日の９月３０日、中村孔明さんのディナーがあり妻と十数年ぶりに二人で出かけました。隠れ家的な落ち着いた感じで夫婦のみで利用するには大変いいと思います。料理も大変満足でスタッフさんの気配り等気兼ねすることなく、ゆっくりとした時間を満喫し時間も忘れリラックスできました、ぜひまた機会がありましたら利用してみたいです。
投稿者 ひろ : 2009年12月13日 19:01
おおくぼ 様
ひろ 様
コメント有難うございます。かなりよく出来た施設のようですね。管理人は泊まったこともなく、江差という場所柄から難しいのではないかと危惧していました。
実際、じゃらんなど宿泊予約サイトでも口コミ数が掲載基準に達しておらず、お客さんが来ているのか気になっていました。
それだけ素晴らしい宿であるなら、あとはPRと値段をもう少し下げてもいいかと思っています。
今回は貴重な情報を提供していただき感謝しております。
投稿者 管理人 : 2009年12月14日 10:18
私も9月に知人と宿泊しました。隠れ家的な感じでゆっくりでき、料理も美味しく、温泉には入り放題で大変満足しました。
時間が止まってほしいと思うくらい贅沢な気持ちになりました。また、スタッフの対応も気持ち良かったです。
記念日などに、また利用させて頂きます。
投稿者 たけ : 2009年12月20日 15:00
たけさん、コメント有難うございます。
このところ群来に関する評価投稿が増えています。それだけいい宿であれば、是非宿泊予約サイトなど旅関連の商業サイトにコメントを入れられたらどうでしょうか。
まだまだ旅行サイトを見ても、群来の情報は少ないようです。もし、江差で人気宿が誕生すれば画期的なことで、道南観光の構図もかなり変わると思います。
投稿者 管理人 : 2009年12月24日 21:47